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鸡内金的3种做法,消食健脾,不怕娃积食

很多人爱吃鸡胗,却不知道鸡胗里边有宝贝。在料理鸡的时候,鸡胗里面有一层黄色的皮需要剥下来,这层皮是宝贝,千万不要扔掉了。这层皮叫做鸡内金,是积食宝宝的天然健胃消食片!是消积食的全能利器!掌握3个美味吃法,再也不怕宝宝积食!

消积食,拿手好戏

鸡内金又名鸡肫皮、鸡黄皮、鸡胗,是指鸡消化研磨食物的砂囊内壁。味甘、性平,具有消积滞、健脾胃的功效。《滇南本草》中记载:“宽中健脾,消食磨胃。治小儿乳食结滞,肚大筋青,痞积疳积。”鸡内金主治孩子消化不良,呕吐泻痢,疳积,遗尿等症。从名字来看,鸡内金正所谓“鸡中有金”,是鸡身体中如黄金般珍贵的东西,功效确实“名副其实”,有很高的食疗价值。较强的消食化积作用《医学衷中参西录》中指出:“鸡内金,鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化,其善化瘀积可知。”意思是说,没有牙齿的鸡吃了石头等硬物照样能消化,作为鸡脾胃的鸡内金,它的消化功能可见多么强大,因此,鸡内金是助消化、补脾胃的佳品。具有固精止遗的功效鸡内金入脾、胃、小肠、膀胱经,如果孩子积食的同时,还有遗尿的症状,可以尝试用鸡内金调理。可能有宝妈要问了,那怎么给宝宝吃呢?请认准:炒鸡内金!平常杀鸡,取下鸡胗,将黄色皮撕下别扔,将它晒干保存,等用时炒熟,就是自制炒鸡内金了。如果嫌麻烦,去药店买也可能遇到2种:生鸡内金、炒鸡内金。因为生鸡内金化淤、消积、去结石的力度较强,药效过猛,并不适合宝宝直接吃。炒鸡内金,经过炒制后更加温和,除了消积食外,还兼顾了健脾胃的作用。所以,给宝宝消积食,优先选择炒鸡内金,一般中药店都能买到哦~买的时候就将它磨成粉末,做食养方时,更方便~

宝宝不爱吃?可以这样做!

说实话,鸡内金味道确实不咋好,宝宝不爱很正常,但咱们可以换着花样做:煮粥吃、煎饼吃、蒸蛋吃......不怕娃不吃,就怕妈妈没想到,不会做!如果你家也有积食娃,下面这3个简单又实用的食养方,一定要学会!1鸡内金粥什么吃法最简单、最养脾胃?煮粥是首位!可以选择粳米,比大米更养脾胃,再加入一点鸡内金粉,更促消化。要是宝宝觉得味道不太好,可以放一丢丢糖,千万不要多哦~如果宝妈去了药店,还可以顺便买点陈皮和砂仁,一同磨成粉,煮粥时一块儿加。陈皮性温、味辛,归脾、胃、肺经,具有理气健脾、燥湿化痰的作用。砂仁性温、味辛,归脾、胃经,具有行气调中、和胃醒脾的作用。这样煮出来的砂仁鸡内金陈皮粥,补养效果更好~2消食饼估摸着有些挑嘴宝宝,不爱喝粥,宝妈可千万别硬逼,咱们可以再换花样。做成消食饼,薄薄脆脆,像薯片一样,宝宝肯定喜欢吃~准备面粉g,鸡内金粉50g,少量白糖,适量水。其中面粉和鸡内金粉的比例是5:1,可以根据人数调整~将它们揉成表面光滑的面团,把面团擀成一个个薄薄的饼皮,还可以做成各种可爱形状。然后在锅中放少许油烧热,把饼皮放到锅中,烙至轻微焦糊就可以出锅啦~面粉和糖,都能补养脾胃,再和鸡内金搭配,补脾、消积一举两得。小康妈根据1个孩子的用量,整理成了食养方图,大家可以长按保存,或分享给更多宝妈哦~还可以煎软一点,做成像春卷一样,卷着蔬菜吃,营养更全面。3鸡内金蒸蛋蒸蛋,很多宝妈都熟悉,美味营养,还易消化,做过的宝妈可以来评论区集合~要是发现宝宝积食了,蒸蛋时,就加一点鸡内金粉。先将鸡蛋打散,往里头加入2倍温水,再放一点点香油和盐,最后放入一勺鸡内金粉,然后上锅,用中火蒸熟就可以~宝妈们做的时候,锅盖稍微留点缝透气,而且不要用大火,中火就行,这样蒸出的鸡蛋更鲜嫩~要注意的是,今天分享的所有食养方,一定要遵循以下3条原则:

?鸡内金再好,也不能天天吃!?有积食时,一周1-3次,不超过3次!

?无积食时,不要吃!或一周不超过1次!

最后想说的是:不要总是想着用消食的药去保护孩子的脾胃,强健脾胃最重要的方法是避免孩子积食,那么就要从日常的饮食喂养方法上去控制和纠正。其次很关键的一点就是消化好的时候注意健脾胃,脾胃好,才是孩子体质好的根源。希望大家能够和,或者分享到朋友圈,帮更多宝宝摆脱积食,健康成长,也让更多人认识到:食物再小,也有大作用!食物再好,也不能贪多!适时适量,才是健康饮食的基础!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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